Ciencia
Por Emilio de Benito Publicado en El País el 13 de
Agosto de 2013
El trabajo está en la línea con una futura creación de órganos. Servirá para estudiar medicaciones y posibles terapias para infartos.
Fabricar corazones sería la mejor solución para muchos enfermos que aún dependen de un trasplante (solo en España se realizan unas 250 intervenciones de este tipo al año y aproximadamente otro número similar de personas pasa por las listas de espera en ese periodo, según la Organización Nacional de Trasplantes).
Por Nicolás Jouve Catedrático de Genética, miembro de CíViCa, publicado en Páginas Digital.es el 7 de Agosto de 2013
Los grandes chefs de los más afamados restaurantes nos asombran cada día con sus nuevas fórmulas, la procedencia de sus ingredietes y la ocurrencia de sus denominaciones. De este modo han sido capaces de convertir un plato tradicional en una obra de arte y de añadir a nuestro argot una serie de términos novedosos y sugerentes. Ahí están la tortilla de patata, las tapas o la escudella deconstruidas de los modernos restaurantes. Pues bien, a estos artistas de los fogones se les ha unido un nuevo y sofisticado método de deconstrucción, las hamburguesas procedentes de células madre cultivadas en el laboratorio.
Publicado en notiweb Madri+d el 6 de Agosto de 2013 - FUENTE elperiodico.com
La tecnología de las células madre se concibió con fines médicos -la generación de tejidos para trasplantes y ensayos farmacológicos-, y ese sigue siendo su gran objetivo 15 años después de su descubrimiento. Pero toda nueva técnica engendra derivadas inesperadas, y se ha presentado al mundo una de las más singulares: una hamburguesa cultivada enteramente en el laboratorio.
La única contribución de la vaca fueron unas pocas células madre del músculo extraídas de su trasero. La primera hamburguesa sintética fue cocinada en Londres y catada por su creador y otros dos expertos. La buena noticia es que nadie enfermó. La mala, que sobró la mitad.
Publicado en Páginas Digital.es el 6 de Agosto de 2013
Las cercanas elecciones que van a tener lugar dentro de unas semanas en Alemania permiten pensar que estamos otra vez en los años 30 del siglo pasado. No porque nos amenacen los totalitarismos. Pero sí por el debate sobre las políticas económicas que aplicar para evitar que Occidente quede definitivamente marginado de ese eje de desarrollo y decisión que representa en este momento la región de Asia Pacífico. La discusión sobre cómo salir de la crisis que se inició en 2008 se sigue formulando en unos términos muy parecidos a los que utilizaron Keynes y Hayek, los dos grandes genios económicos del siglo XX, antes de que estallara la Segunda Guerra Mundial. La relectura de algunos de sus textos programáticos - como ha hecho el editor de The Times, Nicholas Wapshott, en su libro Keynes versus Hayek- refleja hasta qué punto estamos en una situación muy similar.